Gestione di produzioni sostenibili, smaltimento dei residui insieme alla scelta di tecniche e materiale idoneo, multifunzionalità aziendale, botanica vegetale, biodiversità, fattoria didattica e attività laboratoriali per classi in visita, esperienze di orto scolastico come aula all’aperto per conoscere la biodiversità, l’ambiente, la vita delle piante e degli insetti.